Din handlekurv
Lukk alternativ Ikon
Fri frakt og retur & 14 dagers åpent kjøp Fri frakt og retur – 14 dagers åpent kjøp – Få 10 % på første kjøp*

Besøk av Blomsterhagen!

Tynn pil til venstre Ikon Tynn pil til høyre Ikon

I Blomsterhagen på Abildsø Gård dyrker og binder Anja Bruland, Benedicte Angel Mæhle og Ida Tindeskog økologiske blomster året rundt. I det unike blomsterverkstedet er det full aktivitet med kransebinding nå før jul, men de har likevel tatt seg tid til å avlegge butikken vår et besøk, slik at våre kunder kan få se og lære blomsterkransbinding på nært hold.

Anja Bruland mener at blomsterbinding er noe alle får til, samtidig som man kan øve i en evighet uten å bli utlært. Hun startet eventyret alene i 2009 og skapte på den måten sin egen drømmearbeidsplass i skjæringspunktet mellom gartner og blomsterbinder.

Fortell litt om arbeidsplassen din!
Blomsterhagen på Abildsø er en liten og vital bedrift som enkelt sagt fungerer som en blomsterbutikk med verksted. Men i tillegg til det har vi en stor åker med blomster i dyrkingssesongen hvor vi høster økologiske blomster til våre buketter. Vi har en liten Åkerbutikk som er åpen torsdager, fredager og lørdager, vi er åpen for bestillinger alle hverdager og lever blomster med bud over hele Stor Oslo. Vi holder mange kurs, både i dyrking av blomster, bukettbinding, kransebinding og blomsteroppsatser. Vi leverer mye blomster til bryllup, fest, begravelse og andre begivenheter. Vi holder til på Abildsø Gård like ved Østensjøvannet i Oslo.

Hvorfor startet dere Blomsterhagen?
Blomsterhagen ble startet for å skape vår egen drømmearbeidsplass i skjæringspunktet mellom å være gartner og blomsterbinder, å få jobbe både med dyrking og det jordnære samtidig som vi får være kreative hver eneste dag. Den ble også startet som en reaksjon på at det var nesten umulig å kjøpe en blomsterbukett med norske blomster midt på sommeren. Med mye erfaring fra annen blomsterdyrking i bed og i drivhus, mente vi at det burde være fullt mulig.

Hva er fordelene med økologisk dyrking av blomster?
For oss er økologien en selvfølge, det handler om hvordan vi tror jorda og alle de organismene som lever der bør behandles. Dyrkingsjord er ingen uendelig ressurs, man må ta vare på den, sørge for at det gode matjordlaget vokser, og ikke forsvinner. Noen mener kanskje at det er unødvendig med økologi for å dyrke blomster, vi mener at vi tar vare på jorda på den måten som er best. At blomstene er dyrket økologisk betyr også at de kan kastes i komposten når de er visne, at ingen arbeidere har fått kjemikalier på seg i produksjonen og at f.eks biene i åkeren vår kan nyte blomstene uten å ta skade.

Hvordan ser en vanlig arbeidsdag ut?
Vi har svært varierte arbeidsdager, ikke minst avhengig av sesongen. På våren er det mye hard jobbing for å få plantet og sådd, spadd kompost og gjort alt klart for plantene. Så kommer sommeren med luking vanning, før høsten kommer med klargjøring til vinteren med rydding, graving av knoller, planting av løk osv. Innimellom åkerarbeidet har vi hele tiden verkstedarbeid, buketter skal lages, butikken skal holdes fin og åpen tre dager pr uke og ikke minst så skal blomstene høstes når de er klare. Når november kommer, begynner kranselagingen for fullt, til julemarked første helg i advent og butikk i november/desember. Og så er det jo kursene da, de er litt spredt utover mesteparten av kalenderen.

Foto: Anja Bruland

Hva er ditt tidligste minne knyttet til å skape noe?
Jeg har alltid tegnet, strikket, sydd og laget ting. Mitt første minne står nok ikke klart for meg, men det har nok med tegning å gjøre, jeg tegnet masse som barn.

Når i livet lærte du første gang om ditt arbeidsfelt? Hva førte deg dit?
Jeg flyttet fra Oslo til et landsbykollektiv i Vestfold når jeg var 19. Der opplevde jeg for første gang magien med dyrking, men fokuset var på grønnsaker. Allikevel var det de opplevelsene som fikk meg til å begynne på jordbruksskole og gartnerskole. Det var åpenbart at jeg var mer gartner enn bonde, og at estetikken og kreativiteten fortsatt sto mitt hjerte nær. Å bli blomsterbonde, eller florist farmer som det kalles på engelsk ser ut til å kombinere alle mine interesser på en perfekt måte!

Foto: Nina Ruud

Hva er det beste rådet du har fått?
Si det. Jeg tror faktisk det må være at jeg har lært å ta magefølelsen alvorlig. Kall det gjerne intuisjon om du vil.

Hvor henter du inspirasjon til bukettene dere binder?
Overalt, men særlig hos plantene selv, de forteller mye om sine særegenheter om man bare hører godt nok etter. Naturen er smekk full av det ypperste av design, jeg er trygg på at inspirasjonen aldri vil mangle.

Hva er trendene innen blomsterbinding akkurat nå?
Vi opplever at viltre hagebuketter gjør folk glade, tror det kan kalles en trend. Asymmetri, ujevnheter, det ufullkomne, uventede fargekombinasjoner (på blomster) som lysebrunt og oker, georginer, blomstrende busker som f.eks spirea og skjærsmin, hageroser, ranker... dette ble en oppramsing av vårt inntrykk av trender, men det skal sies at det nok finnes mange blomstertrender som vi ikke helt får med oss. Vi lager det vi liker.

Foto: Anja Bruland

Har du noen gode tips til de som har lyst til å lage en blomsterkrans hjemme?
Når du skal lage en blomsterkrans må du ta mange praktiske hensyn. Mange vakre kranser i magasiner og på instagram er kun laget for fotoshooten, og faller sammen like etterpå. Vil du ha noe mer varig må du velge materialer som holder seg godt en stund uten vann, som roser, nelliker, staticer, brudeslør... Eføy eller ruscus er fine grønne som holder lenge. Det beste tipset jeg kan gi er å øve litt. Blomsterbinding er slik at alle får det til, men du kan øve i en evighet uten å være utlært, akkurat som å være gartner. Skal du lage en stor krans, f.eks til begravelse, er det vanlig å bruke en bunn av våt oasis (blomsterskum). Det er et ganske dårlig miljøprodukt, så det er ikke noe jeg vil oppfordre folk til å bruke mer av.

Er det vanskelig å dyrke blomster selv?
Nei det er ikke spesielt vanskelig, det er som andre ting du dyrker. Kan du litt om hage eller kjøkkenhage, kan du lett invitere noen blomster inn i hagen. Men det finnes enkle og mer utfordrende, og mer eller mindre arbeidskrevende. Georginer for eksempel er enkel og arbeidskrevende, mens kornblomster er både enkle og lite arbeidskrevende. Det finnes et utall å velge mellom, vi dyrker både ettårige, toårige og stauder, busker, løker, knoller og roser. Det finnes blomster for alle!

Hva skal til for å lykkes med blomsterdyrking?
Generelt liker de aller fleste sol, så det er vanskelig i mye skygge. Det bør være litt beskyttet mot sterk vind. God jord gjør alt mye lettere. Hvis disse tingene er på plass, er det bare interesse som skal til. Research gjør du om vinteren, da du drukner deg i frøkataloger og drømmer, våren består av optimisme og pågangsmot og masse trim, sommeren er vente- og omsorgstid og ettersommer og høsten er tiden for overflod og de største bukettene. Men selv om dette er sant i grove trekk, har blomsterdyrking den store fordelen at du kan høste blomster fra slutten av april til midten av oktober, med litt variert utvalg av planter i hagen. Belønningen kommer allerede like etter startgropa!

Torsdag 6. desember inviterer vi til blomsterkransbinding med Blomsterhagen i butikken vår i Stortingsgaten 28. Kom innom oss fra klokken 15.00 og få tips og inspirasjon til å binde dine egne julekranser!

Siste poster